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LA BOURMONTAISE

Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Bourmont Entre Meuse et Mouzon 52150

Le 02/06/2024

Course nature « La Bourmontaise » 3ème édition à 10h : départ des 16 ans et plus, parcours de 12kms sur route et chemin avec 220m de dénivelé positif, pré-inscription sur Chronopro 10€ (le jour J : 12€) à 10h15 : départ des 12-15 ans, parcours de 3kms, pré-inscription sur Chronopro 5€ (le jour J : 7€) Marcheurs : De 9h à 9h30 et de 10h30 à 13h : départ des marches 8kms et 3,5kms (circuits ouverts à tout handicap avec accompagnateurs), inscription le jour J : 2€, gratuit moins de 12 ans. Accueil pour toutes les inscriptions dès 8h30. Restauration et buvette sur place.

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2EME SOIREE CALIENTE

Musique, Danse - Bal - Cabaret, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chalindrey 52600

Du 15/06/2024 au 16/06/2024

Fort de sa première édition Le Club de Kickboxing Chalindrey organise sa 2ème soirée Caliente! Centre Socio-culturel de Chalindrey Samedi 15 juin 2024?? 18h30 - 1h Entrée gratuite , éco-cup 1euro. 19h à 20h30 : découvrez gratuitement la danse latino cubaine pas besoin d'inscription. 20H30 21H30 : groupe Musicale 21H30 0h30 : DJ qui mixera des sons, latino, reggaeton, afrobeat,... Buvette :Bière de la Lingone, Vin du Muid Montsaugeonnais Restauration sur place

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LUDI'LANGRES

Repas - Dégustation, Pour enfants

Langres 52200

Du 11/07/2024 au 14/07/2024

4 jours de jeux pour tout public : petits et grands, amateurs et confirmés... Avec différents espaces de jeux : - Banque à jeux, - Jeux géants, - Escape Game, - Figurines & War games, - Cartes Magic, - Trollball, - Espace Enfants & Parents..., et bien d'autres animations ! Buvette, gourmandises et food truck sur place.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Épizon, 52, Haute-Marne, Grand Est

URGENT Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la responsable des affaires scolaires et périscolaires, vous assurez le remplacement d'un agent titulaire (congé maternité) A ce titre, vous participez aux missions de réception, de fabrication, de distribution, de service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien des locaux et matériel de restauration. Activités principales : 1- Préparation de repas pour la cantine scolaire - Assurer la réception et le stockage des produits - Etablir et proposer des menus - Evaluer les quantités et commander les produits alimentaires - Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité - Appliquer, respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maitrise sanitaire - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, .) - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration[...]

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Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi

Le Montsaugeonnais, 52, Haute-Marne, Grand Est

Descriptif de l'emploi : - gère le transport et le contrôle des repas, - entretient le véhicule de service. Missions / conditions d'exercice : * Réception et contrôle des repas - assure la logistique des conteneurs du véhicule de service aux sites de restauration * Assure l'entretien du véhicule - S'assurer que le plein du véhicule est fait avant de partir. - Signaler tout signe de dysfonctionnement. - Veiller à la propreté et à l'entretien du véhicule (signalement au service concerné) Profils recherchés : * Savoirs - procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP, - connaissance des modalités d'utilisation des matériels et produits, - connaissance des gestes et postures de la manutention. * Savoir-faire - Livraison, conduite de véhicule * Savoir-être - sens du service public, - discrétion, - rigueur et efficacité, - organisation et planification, - autonomie et réactivité.

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Responsable administratif(ve) et financier(ère)

Emploi

Haute-Amance, 52, Haute-Marne, Grand Est

Descriptif du poste: Vous souhaitez mettre à profit vos connaissances financières et de gestion dans le milieu industriel ? Vous êtes un stratège exceptionnel, qui veille à chaque détail pour maximiser la rentabilité ? Alors, rejoignez notre client, société spécialisée dans l'affûtage et la fabrication d'outils métalliques industriels, en tant que Responsable Administratif et Financier H/F en CDI à Haute-Amante.  Dans le cadre de son développement et de l'accroissement de son activité, notre client recrute un Contrôleur de Gestion Industriel H/F pour mettre en place le contrôle de gestion dans les deux sociétés du groupe. Directement rattaché au directeur de la société, il sera chargé d'analyser les processus de production pour optimiser ses coûts. À ce titre, ses missions sont :    * Élaborer les différents budgets en analysant les processus de production et calculant le coût de revient des produits,  * Effectuer des reportings et des rapports d'activité (coût de production, rentabilité, trésorerie, vente...),  * Mettre en place le contrôle de gestion et des outils de pilotage dans les deux sociétés du groupe,  * Analyser les coûts de production des différentes machines[...]

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Éducateur / Éducatrice de jeunes enfants

Emploi

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé(e) sous l'autorité de la Directrice de la structure, vous menez des actions contribuant à l'éveil et au développement global des enfants. Avec l'équipe et dans le respect des personnes, vous favorisez le développement et l'épanouissement des enfants confiés à la structure, vous concourez à leur socialisation et à leur éveil. Vous assurez également une mission d'accompagnement à la parentalité. Description des missions : 1/ Accompagner la relation enfants/parents - Organiser et participer à l'accueil de l'enfant au moment de la séparation avec sa famille - Accompagner les parents dans l'exercice de la parentalité - Écouter et conseiller les parents - Gérer les conflits éventuels avec les parents et les membres de l'équipe - Veiller à la qualité des transmissions - Faciliter l'expression des besoins et des attentes des familles - Favoriser la participation des familles 2/ Créer et mettre en œuvre les conditions nécessaires au bien-être des enfants - Garantir l'harmonie au sein de la structure lors des temps forts de la journée (repas, change, siestes, activités) - Concevoir des situations éducatives et ludiques - Identifier les besoins (physiques, moteurs et affectifs)[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recherchons notre futur Cuisinier (F-H) en CDD pour un de nos restaurants en entreprise situé à Langres (52). Poste à pourvoir dès que possible[...]

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Infirmier(ière) coordinateur(trice) en établissement soins

Emploi

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Au sein de La Maison de la Maison de l'Osier Pourpre, EHPAD qui compte 120 résidents répartis sur 2 étages dont une unité dédiée accueillant 10 résidents, nous vous proposons d'intervenir sur les missions suivantes en étant rattaché à la directrice de l'établissement : - La coordination des soins, - Le management, l'animation et la gestion des équipes de soin et d'assistance de vie (AS/AMP/Aux de Vie) de jour et de nuit - La mise en place et le suivi des protocoles et procédures utiles, - La gestion du circuit du médicament, - Les relations avec les médecins traitants et autres partenaires extérieurs de soins - Les relations avec les familles pour les sujets relatif à votre compétence Vous travaillez en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire composée d'une directrice, d'une directrice adjointe, d'un responsable hôtelier, d'un médecin coordonnateur, d'une psychologue, d'une ergothérapeute, d'un pôle administratif, de deux animatrices et d'un agent de maintenance. Vous serez amené à intervenir à l'EHPAD Marie Pocard de Maranville dans le cadre d'une gestion conjointe des secteurs « soin » accompagnement, coordination des activités.) à raison de deux ½ journées par[...]

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Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Emploi

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé(e) sous l'autorité de la Directrice de la structure, vous organisez et effectuez l'accueil des enfants, vous contribuez au développement de l'enfant dans le cadre du projet éducatif de la structure. Description des missions : 1/ Accueillir les enfants, les parents ou les représentants légaux : - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) à de chaque enfant dans son individualité - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Etablir une relation de confiance et une communication quotidienne avec les familles - Prendre en compte la demande des parents en adéquation avec le projet pédagogique de la structure - Prendre en compte la diversité culturelle - Contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal être physique ou psychique de l'enfant, alerter la direction de la structure et les parents 2/ Créer et mettre en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants : - Aménager des espaces de vie (repos, repas, jeux,.) adaptés aux besoins individuels et collectifs des enfants dans le respect du projet d'établissement - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Réaliser les soins courants d'hygiène à l'enfant dans[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi

Thonnance-lès-Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé(e) sous l'autorité de la Directrice de la structure, vous organisez et effectuez l'accueil des enfants, vous contribuez au développement de l'enfant dans le cadre du projet éducatif de la micro crèche. Description des missions : 1/ Accueillir les enfants, les parents ou les représentants légaux : - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) à de chaque enfant dans son individualité - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Etablir une relation de confiance et une communication quotidienne avec les familles - Prendre en compte la demande des parents en adéquation avec le projet pédagogique de la structure - Prendre en compte la diversité culturelle - Contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal être physique ou psychique de l'enfant, alerter la direction de la structure et les parents 2/ Créer et mettre en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants : - Aménager des espaces de vie (repos, repas, jeux,.) adaptés aux besoins individuels et collectifs des enfants dans le respect du projet d'établissement - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Réaliser les soins courants d'hygiène à l'enfant[...]

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Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi

Bologne, 52, Haute-Marne, Grand Est

Inspirée de la pédagogie scoute, l'association Le Colibri propose un accueil sur-mesure d'enfants et d'adolescents en situation complexe au sein de lieux de vie. Notre méthode et notre pédagogie sont axées sur le retour à la stabilité, la création de lien social et la reprise d'un projet scolaire ou professionnel avec pour ambition de permettre à chaque jeune accueilli de retrouver sa place dans la société et d'être acteur de son parcours de vie. Chaque projet est individualisé et adapté aux besoins du jeune. Notre projet est fondé sur un accompagnement quotidien de qualité, le « vivre avec » et le « faire avec » comme premiers supports éducatifs. Les Lieux de vie Le Colibri accueillent environ 7 jeunes (garçons et filles) âgés de 7 à 12 ans, de 12 à 15 ans, de 15 à 18 ans dans des maisons de type familial. Les différents Lieux de vie travaillent en synergie (aides ponctuelles, astreintes mutualisées, activités communes, ) et les jeunes vivent des moments ensemble (fête du Colibri, activités ). Les 4 objectifs éducatifs du projet : - Aider à grandir pour devenir un citoyen libre et actif - Responsabiliser à l'aide de la pédagogie du projet - Eviter la rupture pour[...]

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Infirmier(ière) coordinateur(trice) en établissement soins

Emploi

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Pour étoffer son équipe à l'EHPAD La Maison de l'Osier Pourpre; Adef Résidences recrute un IDEC (H/F) à temps plein au Chaumont (52). Au sein de La Maison de l'Osier Pourpre, EHPAD qui compte 94 résidents, nous vous proposons d'intervenir sur les missions suivantes en étant rattaché au directeur de l'établissement : - La coordination des soins, - Le management, l'animation et la gestion des équipes de soin et d'assistance de vie (AS/AMP/AES/AUX de Vie) de jour et de nuit - La mise en place et le suivi des protocoles et procédures utiles, - La gestion du circuit du médicament, - Les relations avec les médecins traitants et autres partenaires extérieurs de soins - Les relations avec les familles pour les sujets relatif à votre compétence Vous travaillez en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire composée d'une directrice, d'une responsable hôtelière, d'un médecin coordonnateur, d'une psychologue, d'un ergothérapeute, d'une psychomotricienne et d'un pôle administratif. Vous bénéficiez du support de l'association et notamment de la Direction de la Politique de Santé et de Soin pour la gestion des situations complexes. Vous participez également à des temps[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur Employé polyvalent de restauration (F-H) en CDD pour un de nos restaurants en entreprise situé à Langres (52). Poste à pourvoir dès que possible en CDD 20 jours - possibilité prolongation Contrat de 35h / semaine Travail du lundi au vendredi Travail matin ou après midi La restauration[...]

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Aide-soignant / Aide-soignante

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Bourbonne-les-Bains, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le Centre Hospitalier de Bourbonne-les-Bains recherche pour son service SMTI (Service de Soins Médicaux Techniques Importants) un AIDE SOIGNANT (H/F) Ce service dispose de 32 lits destinés à la prise en charge des patients présentant une ou des pathologies nécessitants une prise en charge médicale et infirmière rapprochée - l'aide soignant(e) participe à l'organisation des soins: - Assure l'accueil du résident et de sa famille, - Participer à l'élaboration des projets personnalisés des résidents et s'assurer de leur mise en œuvre - Assister les résidents dans l'accomplissement des gestes de vie quotidienne en prenant en compte leurs besoins et leurs ressources, - Mobiliser, installer la personne et assurer les soins en faisant du confort une priorité, - Respecter les habitudes de vie et le choix de la personne soignée, - Participer à l'amélioration du cadre de vie et contribuer à constituer une ambiance sereine, - Contribuer au maintien de l'image de soi de la personne - Participer à l'évaluation et à la prise en charge de la douleur, - Participer à la mise en place des activités thérapeutiques et occupationnelles - Etre attentif aux manifestations dépressives de la personne[...]

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Auxiliaire de vie

Emploi

Blécourt, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous avez envie de rejoindre une société d'Aide à domicile qui prend soin de vous, qui prend en compte vos indisponibilités, qui vous contacte régulièrement afin de prendre de VOS nouvelles, ne vous impose pas de prestations mais vous contacte afin d'avoir votre accord ou votre refus ? Ne cherchez plus c'est chez Auxiliadom de Lille (La Madeleine face au tramway Botanique). Venez rejoindre nos belles équipes déjà en place. Nous sommes spécialisés dans la prise en charge de personnes âgées, dépendantes et/ou en situation de handicap et accompagnons ces personnes dans leur quotidien. Apportez-nous vos compétences, vos connaissances, vos idées, votre professionnalisme. Nous sommes à la recherche de personnes à l'aise avec des personnes âgées et/ou en situation de handicap afin de partager leur quotidien (aide à la toilette, aux courses, à l'entretien du logement, aux repas, aux sorties...) Profil recherché : Professionnel et également rigoureux tout en ayant de la conversation. Travail de nuits Responsabilités :Accompagner des personnes âgées et/ou en situation de handicap Qualifications : vous êtes titulaire du Diplôme d'aide à la personne et/ou justifiez de un ans[...]

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Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous êtes titulaire du Diplôme de Moniteur Educateur (Diplôme de niveau 4), ainsi que d'une première expérience dans le secteur de la protection de l'enfance et/ou dans le secteur du handicap ? Vous recherchez non seulement une mission qui a du sens, mais aussi tournée vers les autres ? Vous souhaitez faire partie d'un collectif de travail qui fait avancer la réflexion et l'action pour assurer à chacun un égal accès aux droits ? Venez rejoindre l'APAJH, le mouvement citoyen, tout handicap, tout âge de vie, qui milite pour une société inclusive ! Dans le cadre de la création d'un nouveau service UAE (Unité d'Accompagnement Externalisée) de la MECS de Wassy (service localisé à Saint-Dizier), la Fédération APAJH recherche un-une Moniteur.trice éducateur.trice pour une durée déterminée de 4 mois. Cette UAE accueille 5 enfants âgés de 14 à 18 ans confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance (ASE) et présentant différentes pathologies (handicap, déficience intellectuelle, troubles psychiatriques). Ces enfants sont accueillis au sein d'un pavillon implanté à Saint-Dizier (déménagement à Wassy dans les semaines à venir) : ce fonctionnement intimiste en petit groupe permet de proposer[...]

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Aide à domicile

Emploi

Fayl-Billot, 52, Haute-Marne, Grand Est

Fiers d'être utiles ! Vous cherchez un emploi dans les métiers du soin et de l'accompagnement ? L'ADMR de Fayl Billot recrute un(e) Aide à Domicile pour le secteur de FAYL BILLOT , CHALINDREY et BUISSIERES-LES-BELMONT Vos missions pourront être : Accompagnement et aide dans les activités ordinaires de la vie quotidienne : Aide à la toilette et à l'habillage Entretien courant du logement : ménage Entretien du linge Courses (avec ou à la place du client) Aide et surveillance à la prise des repas Aide à la mobilité et aux transferts Aide à la prise de médicaments, soit préparés par une personne compétente, soit selon les indications de l'ordonnance Accompagnement et aide dans les activités de la vie sociale : Ecoute, conversation, présence et vigilance sur l'état général de la personne Accompagnement dans les activités de loisirs et vie sociale Vous travaillerez en doublon à la prise de poste afin de bénéficier d'un accompagnement et d'une formation au démarrage. Travail 1 week-end sur 3 et une tournée du soir par semaine. Vous devrez être en capacité de vous déplacer pour aller au domicile des personnes.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Saint-Loup-sur-Aujon, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions seront : - Cuisiner Une cuisine à base de produits locaux, faite maison et adaptée à l'enfant (confitures, glaces, pâtes, gâteaux ). Des fiches techniques vous seront fournies pour chaque repas. - Travailler en équipe : vous travaillerez en cuisine avec 4 autres cuisiniers et une dizaine de salariés en insertion. Un boulanger exerce sur place ainsi qu'une apicultrice. Les atouts de ce poste : - Une structure qui rend soin de son personnel - Pas de travail en coupure (horaires du matin : 7H à 15h en période scolaire sinon 8h à 16h ou horaires du soir : 14H30 à 22H30 ; les postes tournent sur ces horaires) - Travail 1 à 2 week-end par mois seulement - Vacances entre Noël et Nouvel an assurées ; vacances possibles l'été - Cuisine neuve, matériel performant dernière génération - Co-voiturage possible à partir de Langres ou Chaumont - La maison de Courcelles forme des cuisiniers à une cuisine de collectivité, de traiteur, de glacier, de fabrication de charcuterie, de boulangerie, pâtisserie, naturopathie la Maison de Courcelles est reconnue pour son travail autour d'une alimentation saine, locale, et accessible à tous.

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Saint-Broingt-les-Fosses, 52, Haute-Marne, Grand Est

Poste à pourvoir du 29 juillet 2024 et ce jusqu'au 18 août 2024 Missions Sous l'autorité de la direction, il/elle participe au côté de l'équipe éducative et dans un souci de bientraitance en direction du public, aux fonctions suivantes, tout en assurant au quotidien à la mission éducative : -S'informer sur l'environnement social et institutionnel, sur la connaissance des usagers, sur la relation éducative ; -Elaborer les menus, au besoin, avec les jeunes ; -Réaliser les achats en fonction du budget alloué et contrôle les denrées à l'arrivée ; -Confectionner des repas équilibrés et variés ; -Entretenir les locaux et le linge (de maison ou des jeunes), tient à jour un plan de nettoyage en respectant méthodiquement le planning de travail ; -Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition ; -Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage ; -Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité ; -Veiller au respect de la démarche qualité de l'établissement en direction du public accueilli ; -Veiller à ne pas perturber le séjour du public et/ou le travail du personnel en place ; -Rendre[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Saint-Broingt-les-Fosses, 52, Haute-Marne, Grand Est

Poste à pourvoir du 17 juin 2024 et ce jusqu'au 21 juin 2024 Missions Sous l'autorité de la direction, il/elle participe au côté de l'équipe éducative et dans un souci de bientraitance en direction du public, aux fonctions suivantes, tout en assurant au quotidien à la mission éducative : -S'informer sur l'environnement social et institutionnel, sur la connaissance des usagers, sur la relation éducative ; -Elaborer les menus, au besoin, avec les jeunes ; -Réaliser les achats en fonction du budget alloué et contrôle les denrées à l'arrivée ; -Confectionner des repas équilibrés et variés ; -Entretenir les locaux et le linge (de maison ou des jeunes), tient à jour un plan de nettoyage en respectant méthodiquement le planning de travail ; -Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition ; -Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage ; -Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité ; -Veiller au respect de la démarche qualité de l'établissement en direction du public accueilli ; -Veiller à ne pas perturber le séjour du public et/ou le travail du personnel en place ; -Rendre[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Saint-Broingt-les-Fosses, 52, Haute-Marne, Grand Est

Poste à pourvoir du 19 août 2024 et ce jusqu'au 08 septembre 2024 Missions Sous l'autorité de la direction, il/elle participe au côté de l'équipe éducative et dans un souci de bientraitance en direction du public, aux fonctions suivantes, tout en assurant au quotidien à la mission éducative : -S'informer sur l'environnement social et institutionnel, sur la connaissance des usagers, sur la relation éducative ; -Elaborer les menus, au besoin, avec les jeunes ; -Réaliser les achats en fonction du budget alloué et contrôle les denrées à l'arrivée ; -Confectionner des repas équilibrés et variés ; -Entretenir les locaux et le linge (de maison ou des jeunes), tient à jour un plan de nettoyage en respectant méthodiquement le planning de travail ; -Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition ; -Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage ; -Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité ; -Veiller au respect de la démarche qualité de l'établissement en direction du public accueilli ; -Veiller à ne pas perturber le séjour du public et/ou le travail du personnel en place ; -Rendre[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Saint-Broingt-les-Fosses, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité de la direction, il/elle participe au côté de l'équipe éducative et dans un souci de bientraitance en direction du public, aux fonctions suivantes, tout en assurant au quotidien à la mission éducative : S'informer sur l'environnement social et institutionnel, sur la connaissance des usagers, sur la relation éducative ; * Elaborer les menus, au besoin, avec les jeunes ; * Réaliser les achats en fonction du budget alloué et contrôle les denrées à l'arrivée ; * Confectionner des repas équilibrés et variés ; - Entretenir les locaux et le linge (de maison ou des jeunes), tient à jour un plan de nettoyage en respectant méthodiquement le planning de travail ; * Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition ; * Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage ; * Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité ; * Veiller au respect de la démarche qualité de l'établissement en direction du public accueilli ; * Veiller à ne pas perturber le séjour du public et/ou le travail du personnel en place ; * Rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Saint-Broingt-les-Fosses, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité de la direction, il/elle participe au côté de l'équipe éducative et dans un souci de bientraitance en direction du public, aux fonctions suivantes, tout en assurant au quotidien à la mission éducative : * S'informer sur l'environnement social et institutionnel, sur la connaissance des usagers, sur la relation éducative ; * Elaborer les menus, au besoin, avec les jeunes ; * Réaliser les achats en fonction du budget alloué et contrôle les denrées à l'arrivée ; * Confectionner des repas équilibrés et variés ; * Entretenir les locaux et le linge (de maison ou des jeunes), tient à jour un plan de nettoyage en respectant méthodiquement le planning de travail ; * Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition ; * Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage ; * Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité ; * Veiller au respect de la démarche qualité de l'établissement en direction du public accueilli ; * Veiller à ne pas perturber le séjour du public et/ou le travail du personnel en place ; * Rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Saint-Broingt-les-Fosses, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité de la direction, il/elle participe au côté de l'équipe éducative et dans un souci de bientraitance en direction du public, aux fonctions suivantes, tout en assurant au quotidien à la mission éducative : * S'informer sur l'environnement social et institutionnel, sur la connaissance des usagers, sur la relation éducative ; * Elaborer les menus, au besoin, avec les jeunes ; * Réaliser les achats en fonction du budget alloué et contrôle les denrées à l'arrivée ; * Confectionner des repas équilibrés et variés ; - Entretenir les locaux et le linge (de maison ou des jeunes), tient à jour un plan de nettoyage en respectant méthodiquement le planning de travail ; * Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition ; * Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage ; * Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité ; * Veiller au respect de la démarche qualité de l'établissement en direction du public accueilli ; * Veiller à ne pas perturber le séjour du public et/ou le travail du personnel en place ; * Rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

La Porte du Der, 52, Haute-Marne, Grand Est

Missions dans le cadre d'un remplacement d'agent absent. Missions du service - positionnement de l'agent : Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez aux activités ci-dessous. Tâches confiées : - Participer à la production de la restauration - Assurer le service des rationnaires - Participer à la mise en place et au suivi de la méthode HACCP - Participer à la réception des commandes et à la gestion des stocks - Participer à l'entretien des locaux du service de restauration - Signaler les dysfonctionnements organisationnels et matériels, les faire remonter à sa hiérarchie et proposer des solutions - Les tâches pourront évoluer en fonction des besoins ponctuels du service. Profil recherché : - Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène ) - Connaissance technique en pratique culinaire - Appliquer les procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire - Technique d'organisation et de planification du travail - Participer à la conception des menus et apporter des conseils en matière d'élaboration au sein des commissions menus - Confectionner[...]

photo Fascinant Week-end V&D : Soirée Accords Mets Champagne H.BATY au restaurant l'Archestrate

Fascinant Week-end V&D : Soirée Accords Mets Champagne H.BATY au restaurant l'Archestrate

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Dizier 52100

Le 15/10/2021

Mise en place d'un menu spécial où l'on accordera avec chaque plat concocté par le restaurateur un vin de Champagne de la maison H.BATY Menu : Mise en bouche & Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Tartare d’avocat coulis de poivrons rouge Ou
Croustillant de Gambas au basilic Cuvée Eloges Magret de Canard aux groseilles et gratin dauphinois Ou
Dos de lieu au pamplemousse et poêlé de champignons & Champagne Millésimé 2014 Marbré de pommes 
ou
 Tartelette chocolat praliné & Ratafia Champenois Mignardises Réservation au 03 25 08 31 89

photo LES AUTOMNALES AU CHATEAU DE VAUDREMONT : SALON VINS, TRUFFES, CHAMPIGNONS

LES AUTOMNALES AU CHATEAU DE VAUDREMONT : SALON VINS, TRUFFES, CHAMPIGNONS

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Vaudrémont 52330

Du 22/10/2021 au 24/10/2021

L’automne est un menu qui se partage entre amis ! "Tel un diamant noir, la truffe décore toutes les tables des gourmets" Gourmets et gourmands, profitez de ces deux journées de haute volée pour goûter aux joies de la gastronomie et du terroir ! Champignons, vins, truffes sont à la fête. - Exposition des Bijoux de Table de Françoise TERESIAK-FREUND - Chef invité : Steven MIRELLI de "La Villa Castelli" A consommer sur place ou à emporter ! TELECHARGEZ notre programme et menu et réservez !

photo NOEL DES FEES - NATUR'AILES

NOEL DES FEES - NATUR'AILES

Repas - Dégustation, Artisanat

Varennes-sur-Amance 52400

Du 16/12/2021 au 19/12/2021

Le Noël des fées se tiendra sur plusieurs jours: * samedi 11 décembre et dimanche 12 décembre * samedi 18 et dimanche 19 décembre de 10h à19h au local de Natur'ailes. Sur place: dégustations de produits locaux, tisanes, chocolats, hydrolats, présence d'artisans locaux aux savoirs-faire très originaux: deux vannières, une potière, deux artisans bois, une créatrice de bijoux, une couturière et d'autres surprises. Grainothèque cabanes en bois pour enfants

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